2010年のジブリ最新作は宮崎駿監督ではなく、
アニメーター出身の米林宏昌初監督作品
『借りくらしのアリエッティ』。

観終わった後、
客席のどこかから「中途半端〜」という声が聞えてきた。
まさにこれこそが映画の本質をつき、感想にもなる。

テーマや設定などは申し分なかった。
宮崎駿監督が企画・脚本を担当した賜物だと思う。
しかしストーリーやキャラクターの描き方が
まさに中途半端で残念だった。

原因は何か？
いろいろと考えてはみたが、
監督の力量不足と感じずにはいられない。
素材はよかったのにうまく調理できなかった料理人みたい。

ラストは仲間がいたとか手術が成功したとか、
もう少し見せてもよかったのではなかろうか。
あんなに投げっぱなしだとなんだか消化不良だ。

現状、日本総出でジブリの後継者問題に付き合わされている。
ジブリだからこそできる豪華な試みなのだが、
ますます深刻な問題だ。
そんなことを感じてしまう映画だった。

ハンバーガーの具を整理すると、
バンズ、パティ（肉）、たまねぎ、トマト、レタスとなる。
（ピクルスは本来いれない）

この店のオーナーはこれらの具がうまく調和して
バランスがとれたものこそがハンバーガーだという。

オーナーはアメリカに40年間住み、日本へ戻ってきた経歴を持つ。
およそ5年前に下北沢に構えた店は、
建物の老朽化の関係で今月で閉めるらしい。
閉店予定日は7月25日。
「面倒くさいから24日で辞めようかな」
そんなことを気さくに言うのが、この店のオーナーです。


ハンバーガードリンク付きで1,350円


黄ばんでいるのは店内の照明のせいです。すんません

ここのハンバーガーを初めて食べたとき、
生のたまねぎがまったく辛くなかったことに驚いた。
オーナーにその理由を聞くと、ニヤリと笑いながら

「それがハンバーガーだ」という。

そこからハンバーガー談義と人生論について3時間。
みっちり講義を受けることになりました……。
まぁ、とにかくよくしゃべる方です。

実際、ハンバーガーに関して言えば都内最強。
フェローズのパティ、キリーズのバンズには敵いませんが、
総合点、バランスの良さでは一番のオススメです。
（思い出となってしまうことでプラス1点）

最後に。
閉店後は目黒あたりに出店するなんていう構想もあるようで。
チェーン展開する予定あり、なんてことも言っておりました。

FRISCO （フリスコ）
東京都世田谷区北沢 2-34-11
「下北沢」駅から徒歩約5分
※2010年7月25日閉店予定

正しいというより“おいしくいただく”食べ方がかき氷にはある。
東京都・十条「だるまや」の宇治金時、1,280円で実践。



かき氷を“おいしくいただく”方法は
氷をこぼさず溶かさず食べること。
ただこれだけ。

あたりまえのようなだけど、けっこう難しい。
まず、山のように盛られたかき氷を
こぼさず食べていく難易度を侮るなかれ。

ひとくちひとくちを慎重に口へ運んでいく必要がある。
食べ物を粗末にしちゃいけない。
かき氷も同じ。

仮にこぼしたとしてもフキンかおしぼりで
すぐにふき取ることがマナーだと思う。

そして、溶かさず食べる。
氷が溶けないように早く食べるということではなく、
「こぼさず食べる」とニュアンスは近い。
「崩さず食べる」ということ。
なるべく。



盛られたかき氷を崩すというのは
より空気に触れさせることを意味するから
氷の溶け具合は早まってしまう。

かき氷は溶けてしまうとただの水だ。

そして何より、盛り付けをした作り手の想い。
せっかくきれいに盛りつけてくれたのだから
その盛り付けをなるべく味わいながら食べたい。

写真の「崖食い」とでもいうのか、
崩さず食べていると、だるまやの女将が喜んでくれた。
「盛りがいがあった」と。

祭りの屋台で売られているようなかき氷にも
この粛々たる食べ方を実践する気はないけど、
かき氷だってひとつの文化であり、料理であり、
作り手がいて、食べる側にもマナーがあるってこと。

ちなみにだるまやの氷は日光より取り寄せている天然氷。
東京都内で唯一、天然氷のかき氷を食べられるお店です。

だるまや餅菓子店
東京都北区十条仲原1-3-6
JR埼京線十条駅徒歩7分

東京ドームにて、伝統の一戦、巨人阪神戦を観戦しました。
しかも阪神応援席側。
巨人戦の視聴率はずいぶんと悪いらしいですが、
そんな低迷なんてどこ吹く風
評判通りの熱狂的な応援でした。



試合は10対8で阪神勝利。
後半から乱打戦で逆転に次ぐ逆転。
試合としてはおもしろかったのですが、、、
うるせー。
ゴメンナサイ。
もう阪神サイドでの野球観戦は致しかねる。

次の日。
六本木のリッツカールトンに泊まった友人と
ミッドタウンのベイカーバウンズで昼食。



といっても、リッツですでに昼食をとったという友人らは
自分たちはもっとうまいもん食べたと言わんばかりに
「おいしいの、それ？」と、愚問を繰り返す。

六本木のベイカーバウンズは最悪。
バンズ、たまねぎ、トマト、レタス、そしてパティ。
どれをとってもいいトコなし。まだモスの方が10倍いい。
さらに接客で気分を害したのは久しぶり。
もう二度と行かない。

前々から思っていたのだが、任天堂のテーマパークは必要でしょ。
マリオやゼルダの世界を体験してみたい人は多いはず。
ぜひ実現してほしい。

呼びかけ【アミューズメント】ニンテンランド建設